Мне кажется, говорить о Франции, уметь готовить и не сотворить всем известные круассаны — это преступление! Поэтому сегодня я решила не нарушать законы «начинающих поворят», а испечь, может быть не совсем правильные, но круассаны.

И так нам понадобится: 

• Мука  — 500 г
• Теплая вода — 250 мл
• Масло растительное  — 100 мл
• Дрожжи (свежие) — 5 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар  — 2 ч.л.
• Масло сливочное — 180 г

Первым делом зальем дрожжи теплой водой, чтобы они растворились.

После, добавим растительное масло, сахар и соль. Сахар советую класть на свой вкус. Я взяла всего 2 ч.л., поэтому получилось не очень сладко — так, как я люблю.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 20-30 минут в темном месте.

(Выглядит не очень аппетитно, но тесто оно такое тесто

Готовое тесто раскатываем в пласт 3-5 мм, разрезаем на кусочки в форме треугольничков и формируем круассаны. Сверху можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Выкладываем круассаны на протвинь и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.

Bon appetit!